Что такое вкус умами и почему он делает еду вкуснее: видео
Умами — это пятый вкус наряду с соленым, сладким, кислым и горьким.

Умами — это пятый вкус наряду с соленым, сладким, кислым и горьким.
Для создания праздничного настроения не обязательно покупать готовый декор — его легко сделать своими руками из подручных материалов.
С приближением Пасхи прилавки магазинов начинают заполняться готовыми куличами самых разных видов, однако для их изготовления нет единого ГОСТа или официально утвержденной рецептуры, рассказали в пресс-службе Роскачества….
Качественный свежий творог не должен пахнуть кислым молоком, но у него будет характерный кисломолочный аромат, рассказали в Роспотребнадзоре. Консистенция творога зависит от жирности и технологий приготовления….
Хранить и готовить еду лучше в стеклянной или керамической посуде — это наиболее безопасные материалы, рассказала «РГ» нутрициолог Маргарита Коробченко….